KUE KHAS ACEH

KUE TIMPAN ACEH

Ini kue khas Aceh. Setiap hari kue ini ada di tanah Aceh. Pada hari-hari besar seperti idul fitri, idul Adha, dan hari-hari penting lainnya pasti senantiasa memanjakan lidah masyarakat aceh.

Bahan-bahan

250 gram              :  Tepung Ketan

70 gram                :  Santan

450 gram              : Pisang raja

1/2 sendok teh : Garam

BAHAN ISI

2 butir                   : Telur Ayam

100 gram              : Gula Pasir

70 gram                : Santan

2 sendok teh      : Tepung Terigu

1/2 sendok teh : Vanili

1 lembar              : Daun Pandan

gram     

BAHAN PEMBUNGKUS

Daun pisang muda secukupnya

Langkah Pembuatan

 1. Haluskan pisang, lalu masukkan ke dalam tepung dan tambahkan santan.

2. Aduk rata semua bahan di atas

3. Kocok telur dan gula sampai berwarna putih dan kental, kemudian masukkan vanili dan santan kental

4. Siapkan panci anti lengket (teflon), tuangkan kocokan telur ke dalam panci, masukkan kelapa parut, aduk sampai tercampur rata, tambahkan daun pandan lalu masak

5. Aduk-aduk terus sampai adonan mengering

Langkah Pembungkusan

 1. Siapkan daun pisang, olesi permukaannya dengan minyak goreng, ambil 2 sendok makan adonan, lalu masukkan 2 sendok makan adonan isi (adonan isi harus banyak).

2. Bungkus adonan, lakukan sampai adonan habis. Didihkan air dalam kukusan lalu kukus timpan selama 20 menit.

3. Setelah matang, angkat

4. timpan jadi dan siap untuk di santap bersama keluarga atau kerabat ,, selamat mencoba

Terimakasih sudah mau berkunjung ke bog yang sederhana ini,, semoga bermanfaat
                                ,, ,, ,,      ANDA PUAS KAMI SENANG ,, ,, ,,