Resep Kue Cubit Pancong

Kue Cubit Pancong

 80 menit  8

Bahan-Bahan

2 butir                   : Telur

150 gram              : Gula pasir

1 bungkus           : Vanilli

1/2 bungkus       : Fermipan

4 sdm                    : Air hangat

1 sachet               : Susu Kental Manis

200 ml                   : Air dingin

250 gram              : Tepung terigu

Mesis                    : secukupnya

2 sdm                    : Margarin, lelehkan +

Langka-Langkah             

Ø  Larutkan fermipan dalam air hangat, kemudian aduk hingga rata.

Ø  Kocok telur, vanilli dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang kurang lebih 10 menit.

Ø  Masukkan larutan susu kental manis (SKM+air dingin 200 ml).

Ø  Aduk hingga rata.

Ø  Masukkan tepung terigu dengan cara diayak. Aduk hingga rata menggunakan spatula.

Ø  Setelah tercampur rata, tambahkan mentega cair.

Ø  Diamkan adonan kurleb 30-45menit tutup dengan serbet,sampai timbul gelembung2 kecil pada permukaan adonan. Adonan siap dicetak dan dipanggang.

Ø  Saya menggunakan cetakan pukis. sebelum dipanggang,oles mentega pada cetakan.tambahkan mesis sebagai topping.

Ø  Kue pukis siap disajikan

Ø  Selamat mencoba dan mnikmati

Terimakasih semoga bermanfaat